• Frühe Ernte

    Geerntet wenn die Polyphenole am höchsten sind

  • Kaltextraktion

    Unter 27°C für maximale Qualität

  • Evia, Griechenland

    Ursprung und Tradition seit Generationen
Lifestyle – Frau mit weißer Olivenöl Flasche mediterran

Unsere Geschichte

8:26 Histories ist mehr als ein Name – es ist ein Versprechen. Auf der griechischen Insel Evia, wo Olivenbäume seit über 3.000 Jahren in denselben Böden wurzeln, entsteht unser natives Olivenöl extra. Handverlesen in früher Ernte, kaltextrahiert bei unter 27°C – so bewahren wir jeden Tropfen Polyphenole, Aromen und Tradition.

Kräuter aus Kreta – Frau beim Kochen

Kreta. Kräuter. Charakter.

Unsere Kräuter und Meersalze kommen aus Kreta, wo das Mittelmeerklima den Pflanzen ihre unverwechselbare Intensität verleiht. 8:26 Histories steht für Menschen, die beim Essen keine Kompromisse machen – die wissen, dass Qualität eine Geschichte hat.

Die Luxuskollektion

Die Alltagskollektion

Die Kräutersammlung

Neuigkeiten & Wissenswertes

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  • Griechische Mezze-Tafel mit Kürbis, Feta, Joghurt-Dip, Pilzen und Olivenöl, Kräutern und Salz von 8:26 Histories

    Die griechische Mezze-Tafel: Kleine Gerichte, g...

    Es braucht keinen besonderen Anlass, um gemeinsam gut zu essen. Manchmal reichen etwas Brot, ein gutes Olivenöl und ein paar kleine Teller in der Mitte des Tisches.Genau darin liegt der...

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  • Fleur de Sel vs. Meersalz – Was ist der Unterschied? 8:26 Histories

    Fleur de Sel vs. Meersalz – Was ist der Untersc...

    Salz ist nicht gleich Salz. Das klingt wie eine Binsenweisheit – und ist doch einer der wichtigsten Unterschiede in einer guten Küche. Wer sich einmal die Zeit nimmt, verschiedene Salze...

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  • Great Taste Award 2026

    Great Taste Award 2026

    Unser Aegean MONO Throumbolia wird ausgezeichnet Von 8:26 Histories Charilaos Gounaras Es gibt Momente, in denen externe Stimmen das bestätigen, was man selbst von Anfang an gespürt hat. Dieser ist...

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