Dankzij de verzorgde, elegante presentatie is Elegant Pure de ideale keuze voor het garneren van haute cuisine gerechten. Het begeleidt heerlijke alledaagse recepten en geeft voorgerechten, salades en pasta een gastronomische toets en een uniek karakter.
Deze olijfolie wordt geproduceerd uit een natuurlijke mix van de Griekse olijfsoorten "Manaki" en "Throumpolia Aigaiou". Het kenmerkt zich door een complex aroma en een diverse smaak met een gemiddelde intensiteit en een fruitige, licht bittere en kruidige nasmaak. Het combineert aroma's van groene groenten, tomaten, citroenen, citrusvruchten, olijfbladeren, kruiden, thee en tijm. Daarom heeft het de afgelopen jaren de Great Taste Award (1 ster) ontvangen. Deze speciale olijfolie heeft een interessant kenmerk: elk jaar zijn er licht verschillende organoleptische eigenschappen. Dit komt door de natuurlijke mix van de twee variëteiten, wat elk jaar een individuele smaak creëert en zorgt voor een aangename verrassing.
De olijfolie heeft een zeer laag zuurgehalte en een hoog polyfenolgehalte. Daarom draagt het de gezondheidsclaim volgens Verordening (EU) nr. 432/2012. Deze specifieke olijfolie bevat meer dan 5 mg polyfenolen per 20 g olijfolie en behoort volgens EU-verordening 432/2012 tot de oliën die beschermen tegen de oxidatie van bloedlipiden. De stoffen oleocanthal en eleasin vertonen een significante biologische activiteit en bezitten ontstekingsremmende, antioxiderende, hartbeschermende en neuroprotectieve eigenschappen. De olijfolie heeft bovendien een zeer hoog gehalte aan squaleen, een natuurlijk lipide waarvan bewezen is dat het een sterk antioxidatieve werking heeft en de hartgezondheid en het immuunsysteem versterkt.
Aanbevolen dagelijkse dosis: 20 g = 1,5 eetlepel rauw. Geniet ervan bij het ontbijt met muesli en yoghurt, in salades, op brood of in diverse gerechten, in fruitsalades of desserts, of puur als shot.
- Verse extra vergine olijfolie, rechtstreeks uit olijven en uitsluitend mechanisch gewonnen en koud geperst, van de soorten Manaki en Throubolia uit Evia in Griekenland.
- Zuurgehalte (0,1–0,3 %)
- Hoge voedingswaarde. Gezondheidsclaim volgens EU432/2012 door hoog polyfenolgehalte.
- Aanzienlijke biologische activiteit en ontstekingsremmende, antioxidatieve, cardioprotectieve en neuroprotectieve eigenschappen.
- Zorgvuldig geoogst en strenge selectie van de gebruikte olijfvruchten.
- Beperkte oplage.
- Vroege oogst in oktober
- Een breed scala aan aroma's: Een milde tot middelsmaak en aroma's van groene groenten, tomaten, citroen, citrusvruchten, olijfbladeren, kruiden, artisjokken, tijm.
- Gelieve donker en droog te bewaren
- Product uit Griekenland
- Meervoudig bekroond op Berlin GOOA 2022/2024, London IOOC 2022/2024, Dubai IOOC 2022, JOOP Japan 2023, WOCFH 2022-2024, Specialist Awards Greece 2023, New York IOOC 2024
- Great Taste Award (1 ster) 2024
- Vegan / FDA-gecertificeerd
- Vervaldatum: 18 maanden vanaf productiedatum
- Verkrijgbaar met etiket geschikt voor de Amerikaanse markt.
- Volume = 200ml
Vervaardigd met uiterste zorg
Elegant Pure 8:26 Histories extra vergine olijfolie staat voor elegant en puur vervaardigde kwaliteit. Deze olijfolie wordt gewonnen uit zorgvuldig geselecteerde olijven, die voorzichtig en onder gecontroleerde omstandigheden worden geperst. Door dit proces behoudt de olie haar natuurlijke aroma's en waardevolle ingrediënten, die het bijzonder gezond en smaakvol maken. Het is ideaal voor veeleisende fijnproevers die waarde hechten aan pure en natuurlijke voedingsmiddelen.
Diverse toepassingen in de keuken
Dankzij zijn elegante en pure smaak past de olijfolie uitstekend bij een breed scala aan gerechten. Of het nu als dressing is voor verse salades, om mediterrane specialiteiten te verfijnen of om zachtjes mee te bakken – Elegant Pure 8:26 geeft elk gerecht een fijne, evenwichtige toets. Het is daarmee een onmisbare begeleider voor iedereen die culinaire diversiteit waardeert en kiest voor kwaliteit.
Gezondheid en duurzaamheid centraal
Elegant Pure 8:26 Histories extra vergine olijfolie overtuigt niet alleen door zijn smaak, maar ook door een duurzame productie. Het is rijk aan antioxidanten en waardevolle onverzadigde vetzuren, die bijdragen aan de gezondheid. Bovendien komt de olie uit verantwoorde productie, die milieu en natuur respecteert. Deze combinatie maakt het tot het perfecte product voor gezondheidsbewuste consumenten die elegant en puur willen genieten.
