Wieder verfügbar ab:
22.01.2027
Geschikt voor het hele gezin
Veilig, gemakkelijk transport en lange opslag, beschermd tegen bederf. De 4L-versie (onze Signature Blend) voldoet aan de behoeften voor massaal gebruik van een – niet zo massaal – fijn product. Aanbevolen voor voorgerechten, salades, pasta, gegrilde vis, desserts met pure chocolade en zelfs ontbijtopties.
Deze olijfolie is een natuurlijke mix van de Griekse olijfvariëteiten "Manaki" en "Throumpolia Aigaiou". Het kenmerkt zich door een complex aroma en een diverse smaak met een gemiddelde intensiteit en een fruitige, licht bittere en kruidige nasmaak. Het combineert aroma's van groene groenten, tomaten, citroenen, citrusvruchten, olijfbladeren, kruiden, thee en tijm. Daarom heeft het de afgelopen jaren de Great Taste Award (1 ster) ontvangen. Deze specifieke olijfolie heeft een interessante bijzonderheid: elk jaar zijn de organoleptische eigenschappen iets anders. Dit komt door de natuurlijke mix van de twee variëteiten, wat elk jaar een individuele smaak creëert en voor een aangename verrassing zorgt.
De olijfolie heeft een zeer lage zuurgraad en een hoog polyfenolgehalte. Daarom draagt het de gezondheidsclaim volgens Verordening (EU) nr. 432/2012. Deze specifieke olijfolie bevat meer dan 5 mg polyfenolen per 20 g olijfolie en behoort volgens EU-Verordening 432/2012 tot de oliën die beschermen tegen de oxidatie van bloedlipiden. De stoffen oleocanthal en eleasin vertonen een significante biologische activiteit en hebben ontstekingsremmende, antioxiderende, cardioprotectieve en neuroprotectieve eigenschappen. De olijfolie heeft ook een zeer hoog gehalte aan squaleen, een natuurlijk lipide waarvan is aangetoond dat het sterk antioxiderend werkt en de hartgezondheid en het immuunsysteem versterkt.
Aanbevolen dagelijkse dosis: 20 g = 1,5 eetlepel rauw. Geniet ervan bij het ontbijt met muesli en yoghurt, in salades, op brood of in diverse gerechten, in fruitsalades of desserts, of puur als shot.
- Verse extra vergine olijfolie, rechtstreeks van olijven en uitsluitend mechanisch verkregen en koudgeperst, van de variëteiten Manaki en Throubolia uit Evia in Griekenland.
- Zuurgraad (0,1–0,3 %)
- Hoge voedingswaarde. Gezondheidsclaim conform EU432/2012 door hoog polyfenolgehalte.
- Significante biologische activiteit en ontstekingsremmende, antioxiderende, cardioprotectieve en neuroprotectieve eigenschappen.
- Zorgvuldig geoogst en strenge selectie van de gebruikte olijffruiten.
- Beperkte oplage.
- Vroege oogst in oktober
- Een breed scala aan aroma's: Een milde tot middelzware smaak en aroma's van groene groenten, tomaten, citroen, citrusvruchten, olijfbladeren, kruiden, artisjokken, tijm.
- Gelieve donker en droog te bewaren
- Product uit Griekenland
- Meerdere malen bekroond bij Berlin GOOA 2022/2024, London IOOC 2022/2024, Dubai IOOC 2022, JOOP Japan 2023, WOCFH 2022-2024, Specialist Awards Greece 2023, New York IOOC 2024
- Great Taste Award (1 ster) 2024
- Veganistisch / FDA-gecertificeerd
- Vervaldatum: 18 maanden vanaf productiedatum
- Verkrijgbaar met etiket geschikt voor de Amerikaanse markt.
- Volume = 4L
