Rechtstreeks van onze familie in Evia, Griekenland
Wat maakt 8:26 Histories PREMIUM EXTRA olijfolie zo bijzonder?
Verse extra vergine olijfolie rechtstreeks van olijven en uitsluitend mechanisch verkregen en koudgeperst, van de variëteiten Manaki en Throubolia uit Evia in Griekenland.
Zuurtegraad (0,1–0,3 %)
Hoge voedingswaarde. Gezondheidsclaim volgens EU432/2012 door hoog polyfenolgehalte.
Aanzienlijke biologische activiteit en ontstekingsremmende, antioxiderende, cardioprotectieve en neuroprotectieve eigenschappen.
Zorgvuldig geoogst en strenge selectie van de gebruikte olijffruiten.
Beperkte oplage.
Vroege oogst in oktober
Een breed scala aan aroma's: Een milde tot medium smaak en aroma's van groene groenten, tomaten, citroen, citrusvruchten, olijfbladeren, kruiden, artisjokken, tijm.
Gelieve donker en droog te bewaren
Product uit Griekenland
Meerdere malen bekroond op Berlin GOOA 2022/2024, London IOOC 2022/2024, Dubai IOOC 2022, JOOP Japan 2023, WOCFH 2022-2024, Specialist Awards Greece 2023, New York IOOC 2024
Great Taste Award (1 ster) 2024
Veganistisch / FDA-gecertificeerd
Houdbaarheidsdatum: 18 maanden na productiedatum
Verkrijgbaar met etiket dat geschikt is voor de Amerikaanse markt.
Volume = 500ml
BIOLOGISCH: DE-ÖKO-006
Deze olijfolie ontstaat uit een natuurlijke mix van de Griekse olijfsoorten „Manaki” en „Throumpolia Aigaiou”. Het kenmerkt zich door een complex aroma en een gevarieerde smaak met gemiddelde intensiteit en een fruitige, licht bittere en kruidige nasmaak. Het combineert aroma's van groene groenten, tomaten, citroenen, citrusvruchten, olijfbladeren, kruiden, thee en tijm. Daarom heeft het de afgelopen jaren de Great Taste Award (1 ster) ontvangen. Deze bijzondere olijfolie heeft een interessante bijzonderheid: Elk jaar ontstaan er licht verschillende organoleptische eigenschappen. Dit komt door de natuurlijke menging van de twee soorten, waardoor elk jaar een individuele smaak ontstaat en voor een aangename verrassing zorgt.
De olijfolie heeft een zeer lage zuurgraad en een hoog polyfenolgehalte. Daarom draagt het de gezondheidsclaim volgens Verordening (EU) nr. 432/2012. Deze bijzondere olijfolie bevat meer dan 5 mg polyfenolen per 20 g olijfolie en behoort volgens de EU-verordening 432/2012 tot de oliën die beschermen tegen de oxidatie van bloedvetten. De stoffen oleocanthal en eleasin vertonen een aanzienlijke biologische activiteit en bezitten ontstekingsremmende, antioxiderende, hartbeschermende en neuroprotectieve eigenschappen. De olijfolie heeft bovendien een zeer hoog gehalte aan squaleen, een natuurlijk lipide waarvan is aangetoond dat het sterk antioxiderend werkt en de hartgezondheid en het immuunsysteem versterkt.
Aanbevolen dagelijkse dosis: 20 g = 1,5 eetlepel rauw. Geniet ervan bij het ontbijt met muesli en yoghurt, in salades, op brood of in diverse gerechten, in fruitsalades of desserts, of zelfs puur als shot.
