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Notre huile d'olive extra vierge primée d'Evia – maintenant en pack avantageux. Idéale pour la consommation quotidienne et comme cadeau.
Disponible en pack de 4, 6, 8 ou 10
Pressée à froid, filtrée, qualité supérieure, primée, édition limitée
BIO : DE-ÖKO-006
Directement de notre famille à Evia, Grèce
Qu'est-ce qui distingue 8:26 Histories PREMIUM EXTRA huile d'olive ?
Huile d'olive extra vierge fraîche, obtenue directement des olives et exclusivement par extraction mécanique à froid, à partir des variétés Manaki et Throubolia d'Evia en Grèce.
Teneur en acidité (0,1–0,3 %)
Haute valeur nutritive. Allégation de santé selon le règlement UE432/2012 grâce à une teneur élevée en polyphénols.
Activité biologique significative et propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, cardioprotectrices et neuroprotectrices.
Récolté avec soin et sélection rigoureuse des olives utilisées.
Édition limitée.
Récolte précoce en octobre
Une large gamme d'arômes : un goût doux à moyen et des arômes de légumes verts, tomates, citron, agrumes, feuilles d'olivier, herbes, artichauts, thym.
À conserver dans un endroit frais et sec
Produit de Grèce
Plusieurs fois primé à Berlin GOOA 2022/2024, Londres IOOC 2022/2024, Dubaï IOOC 2022, JOOP Japon 2023, WOCFH 2022-2024, Specialist Awards Grèce 2023, New York IOOC 2024
Great Taste Award (1 étoile) 2024
Vegan / certifié FDA
Date de péremption : 18 mois à partir de la date de production
Disponible avec une étiquette adaptée au marché américain.
Volume = 500ml
BIO : DE-ÖKO-006
Cette huile d'olive est issue d'un mélange naturel des variétés grecques d'olives « Manaki » et « Throumpolia Aigaiou ». Elle se caractérise par un arôme complexe et une saveur variée d'intensité moyenne avec une note fruitée, légèrement amère et épicée en arrière-goût. Elle réunit des arômes de légumes verts, tomates, citrons, agrumes, feuilles d'olivier, herbes, thé et thym. C’est pourquoi elle a été récompensée ces dernières années par le Great Taste Award (1 étoile). Cette huile d'olive particulière présente une caractéristique intéressante : chaque année, ses propriétés organoleptiques varient légèrement. Cela est dû au mélange naturel des deux variétés, ce qui crée chaque année un goût unique et réserve une agréable surprise.
L'huile d'olive a une acidité très faible et une teneur élevée en polyphénols. Elle bénéficie donc de la mention de santé conformément au règlement (UE) n° 432/2012. Cette huile d'olive spéciale contient plus de 5 mg de polyphénols pour 20 g d'huile d'olive et fait partie, selon le règlement européen 432/2012, des huiles qui protègent contre l'oxydation des lipides sanguins. Les substances oléocanthal et éléasin présentent une activité biologique significative et possèdent des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, cardioprotectrices et neuroprotectrices. L'huile d'olive contient également une très forte teneur en squalène, un lipide naturel qui agit comme un puissant antioxydant et renforce la santé cardiaque ainsi que le système immunitaire.
Dose journalière recommandée : 20 g = 1,5 cuillères à soupe crues. Savourez-le au petit-déjeuner avec des céréales et du yaourt, dans une salade, sur du pain ou dans divers plats, dans une salade de fruits ou un dessert, ou même pur en shot.
