8:26 Histories n'est pas seulement un nom – c'est une promesse. Sur l'île grecque d'Evia, où les oliviers prennent racine dans les mêmes sols depuis plus de 3 000 ans, notre huile d'olive extra vierge est produite. Récoltée à la main tôt, extraite à froid à moins de 27°C – ainsi, nous préservons chaque goutte de polyphénols, d'arômes et de tradition.